水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、零厨加小半勺盐，艺也

　　原料：西芹80克  、做牛肚鸡精  、家常盐 、菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品，大火烧至八成热，零厨卤牛肚200克 、艺也鸡精、做牛肚红辣椒1个  、家常胡椒粉，菜西胡椒粉、芹烩下入红椒丝与西芹丝翻炒，零厨炒至西芹微微出水，艺也红辣椒、做牛肚不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，植物油、炒匀至水分收干即可装盘。颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，