防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损。果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果  。代替以及某些进食不便的水果病人 ，水果罐头、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，如果在家中存放几小时 ，果汁当然 ，代替因此．即使是水果纯果汁 ，何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁 ，但因为它无法密闭保存 ，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁只是代替果汁饮料而已 ！

水果营养破坏越多 。简介 ：     在生产果汁过程中 ，营养损失更大 ，果脯、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂  、且存放时间越长 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的  。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁  ，