3 、铁板待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，鱿鱼
5 、自制四川风味麻辣酱 、夏日适量姜丝 、人气蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、烧烤
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、铁板鱿鱼须切开 。鱿鱼食用油 、自制倒入一勺料酒 、夏日再加入黄豆酱、人气平底锅加热 ，川味麻辣酱各一勺 。鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。撒入适量椒盐，
黄豆酱 、2 、
9、椒盐和白胡椒，倒入少许食用油 ，搅拌均匀 ，将腌制好的鱿鱼串放入锅中。姜丝 、
7、准备好腌制调料 ，姜丝、中火加热 ，用锅铲反复按压鱿鱼串，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，稍烤制即可出锅。
4 、将水分逼出 。
10 、取出后 ，用竹签或金属签穿成串备用 。
6 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。料酒 、白胡椒 、椒盐 、
8 、黄豆酱 、